Une délicieuse sauce au poivre comme on l'aime pour accompagner les viandes au barbecue... ou pas ! Vous l'apprécierez avec une bonne entrecôte ou une côte de boeuf mais aussi avec un filet mignon de porc ou de veau.
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Une musique partagée par Chef Simon pour accompagner une recette de parfait de foies de volailles.
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