Bouchées chocolat

Une tarte truffée chocolat café, tout chocolat, depuis la pâte à la poudre d’amande et au grué de cacao (facultatif) jusqu’à la garniture au chocolat et lait concentré sucré, aromatisée de café et qui donne l’impression de croquer dans les truffes de Noël.

Un gâteau très gourmand avec sa pâte moelleuse, ses poires fondantes et le petit plus apporté par le croustillant pistache.

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