Omelette Meguina

Ce crumble de carottes anisé au pastis et au cumin est une belle manière de revisiter les légumes avec une touche parfumée et épicée. Le mariage du cumin et du pastis exalte la douceur des carottes en y ajoutant une profondeur aromatique subtile. La texture sablée et croustillante du crumble contraste agréablement avec le fondant des légumes, faisant de ce plat une entrée originale ou un accompagnement raffiné.

Un cake aux carottes à manger froid, à table ou sur l’herbe au cours d’un petit pique-nique.

Envie d'escabèche de moules au vinaigre de cidre ? Cuisinez cette recette d'apéritif et félicitez son auteur par un petit coup de coeur ! Une préparation aux moules très parfumée et très goûteuse que vous pourrez servir en amuse bouche pour l'apéritif ou en entrée.