Des bulbes de fenouil surmontés d’une rondelle de tomate et cuits doucement à la cocotte.
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Crue, cuite, en salade ou en base de sauce elle est indispensable en cuisine.
Le fenouil est à la fois un légume et une plante aromatique : deux fois plus d'occasions de se régaler !
Symbole de la cuisine provençale, le thym parfume plats salés et sucrés.
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par radisrose pour accompagner la recette Dorade au pastis et fenouil.
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