Name: Tajine de poulet à la mangue
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: poulet
Ingredients: 4 cuisses de poulet; 3 oignons; 3 mangues; 1 citron pressé; 3 cuil. à soupe de coriandre; 1 cuil. à soupe de paprika; 1 cuil. à soupe de gingembre; 1 dose de safran; 1 pincée de cannelle; 2 cuil. à soupe d’huile d’olive; sel et poivre

Tajine de poulet à la mangue

Happy papilles

Facile

Préparation : 15 min Cuisson : 1 h

Ingrédients

Pour 4 personnes

4 cuisses de poulet

3 oignons

3 mangues

1 citron pressé

3 cuil. à soupe de coriandre

1 cuil. à soupe de paprika

1 cuil. à soupe de gingembre

1 dose de safran

1 pincée de cannelle

2 cuil. à soupe d’huile d’olive

sel et poivre

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Préparation de la recette

1Couper les morceaux de poulet en deux et les faire revenir dans une poêle anti-adhésive.

2 Éplucher et hacher finement l’oignon.

3 Peler les mangues et les couper en deux.

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Un délicieux tajine marocain de poulet à la mangue

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Recette ajoutée le 06/03/14 - Mise à jour le 19/11/18 .

Accord mets et musique

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