Tajine d’agneau aux coings

Tajine d’agneau aux coings
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Tajine d’agneau aux coings mijoté agneau coing miel tajine

Quelques mots sur la recette

J’ai profité des coings de saison pour refaire un tajine mais cette fois-ci j’ai choisi de le faire à l’agneau. Vous pouvez utiliser une cocotte en fonte pour la cuisson mais si vous avez un tajine c'est encore mieux. Vous pourrez servir ce tajine avec de la semoule.

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Seule la cuisson vous révélera ses qualités.

Accords

 musique

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