Poulet farci aux épinards, sauce champignons

Il s’agit tout simplement de crevettes sautées à la poêle avec de l’ail et du persil. Une recette classique que vous pouvez faire aussi avec d’autres fruits de mer comme les noix de saint-jacques, les moules, les calamars, des filets de poisson.

Si vous aimez les champignons, cette recette va vous séduire : des champignons rôtis au four avec de l’ail et une touche de vinaigre balsamique. Simple et rapide à préparer, elle demande seulement quelques ingrédients du quotidien, échalote, ail, huile d’olive, épices et herbes aromatiques. Résultat : un accompagnement savoureux ou une entrée légère pleine de parfum.

Recette du poulet piccata, ou poulet sauce au citron et câpres. Rapide et délicieux. Ce sont des escalopes de poulet dans une sauce onctueuse au citron et aux câpres. Superbes avec des pommes de terre sautées ou rôties au four, des pâtes, du riz ou de la polenta.