Name: Gaufres à l'ancienne comme à Bruges
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Cuisine: beurre
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Gaufres à l'ancienne comme à Bruges

Cuisine maison, d'autrefois, comme grand-mère

Facile

Quelques mots sur cette recette

De savoureuses gaufres croustillantes, pâtissières, cuisinées au beurre. Garnies de gelées, confitures, pâte à tartiner au chocolat, crème de marron, découvrez les en version "sandwich" garnies de fondant à la vanille monté à la Chantilly...

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Publié le 17 février 2015 à 19h07, Modifié le 15 septembre 2024 à 20h47

Accord mets et musique

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Ces petits rhizomes sont très faciles et rapides à cuisiner. A l'instar des pommes de terre on peut les frire, les faire sauter ou les cuisiner en purée, en potage. Ils se transforment en salade lorsqu'ils sont cuits à l'eau, assaisonnés de mayonnaise, ou encore en pickles.