Des alouettes sans tête composées d'escalopes de veau farcies au jambon cru de pays, d'oeufs durs, sauce crème, garnies de petits pois frais.
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Cuisine maison, d'autrefois, comme grand-mère partage également ces recettes.
Cette recette traditionnelle de la région d'Antibes, un plat estival, provençal composé de tomates fraîches farcies d'une garniture de thon, câpres, œufs durs, fines herbes et mayonnaise parfumée à l'anchois. Une savoureuse cuisine, typique de la Méditerranée.
Abondance de salades, restes de viande grillée... Voici une chouette recette pour cuisiner une salade gourmande et complète. Ici on ne jette rien, on transforme tout. Résultat ? De bons petits plats qu'il aurait été bien dommage de passer à coté. Vite, à vos fourneaux !
Un bon gratin d'endives d'inspiration italienne, pour varier les plaisirs. Un plat gratiné, sans gluten, aux saveurs fantastiques.
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