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Poulet farci aux macaronis, parmesan, épices
Poulet farci aux macaronis, parmesan, épices

Poulet farci aux macaronis, parmesan, épices

Cuisine maison, d'autrefois, comme grand-mère Cuisine maison, d'autrefois, comme grand-mère

Quelques mots sur cette recette

Un poulet ou une poularde, selon la saison, farci avec des pâtes cuisinées au Porto, au parmesan et au jus de viande. La cuisson lente en cocotte, sur un lit de légumes offre une viande fondante, parfumée. Un coulis de tomates aux champignons vient compléter ce plat ancien, original et gourmet.

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Recette ajoutée le 02/06/15  - Mise à jour le 12/11/18 .

Accord mets et musique

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Une musique partagée par Jackie pour accompagner une recette de terrine de poulet, tomates et feta.

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