purée de lentilles

Un plat complet, facile à préparer, qui cuit tout seul... Gourmand, de saison, le plat est parfumé aux fines herbes, à l'ail, au bouillon, tendrement mijoté.

Vegan, sans gluten. Issu de l’ancienne cuisine lorraine, ce potage riche en protéines végétales est parfumé aux navets, rutabaga et céleri-rave. Il s’adapte facilement à un régime végan et est par nature sans gluten. Cette soupe aux saveurs décuplées riche en fibres, apporte bienfaits pour la santé des os, entre autres.

Un plat raffiné, de fête composé de saint-jacques tendrement caramélisée, disposées sur des lentilles confites, savoureuses et fondantes.