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Kimchi de chou
Kimchi de chou

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Dans la cuisine de Gin Dans la cuisine de Gin

Quelques mots sur cette recette

Une recette épicée d'origine coréenne pour étonner vos repas.

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Recette ajoutée le 23/10/16  -  Mise à jour le  11/06/18 .

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Poke bowl au saumon
Il se compose de cubes de thon ou saumon cru marinés rapidement dans une base épices/huile et agrémentés de condiments (sel, algues, sauce soja, huile de sésame, piment, gingembre,...), des légumes, des fruits (avocat et tomate en tête) et des céréales, classiquement c'est plutôt du riz. C'est un plat complet et équilibré, il entre parfaitement dans le mouvement healthy eating, le "manger sain". C'est plein de bonnes choses pour le corps !
No cheese-cake à la noix de coco et framboise
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Voici un ovni pour certains, un classique pour les végétaliens adeptes du mouvement "Raw". Un cheese-cake sans cheese... Et vous n'êtes pas au bout de vos surprises, ce dessert est cru, sans gluten, végétalien et à indice glycémique bas, par contre, il est aussi très gourmand !
Mises en bouche de patate douce au gingembre
Mises en bouche de patate douce au gingembre
Une idée originale et très facile à faire de mise en bouches pour les fêtes. Cette recette est en plus sans gluten et à indice glycémique bas, pour un plaisir non coupable ! Une pointe de tabasco se chargera de réveiller les papilles de vos invités.
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Accord mets et musique

A écouter en préparant Kimchi de chou

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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Massacre à la Mandoline pour accompagner la recette Kale farci cabillaud, aneth, gomasio, gingembre et citron vert.

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