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Göyerti Qutab, pains plats azéris à l'oseille et herbes fraiches
Göyerti Qutab, pains plats azéris à l'oseille et herbes fraiches

Göyerti Qutab, pains plats azéris à l'oseille

Tortore Tortore
Facile
Préparation : 30 min Cuisson : 8 min 4 personnes

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Le nom de la recette est simplement descriptif, et signifie « légumes verts » (göyərti) en « couches » (qutab). C’est un peu l’équivalent des gözleme turcs, mais dans une version traditionnelle azérie, dont la spécificité est de contenir de l’oseille fraîche.

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condiments cuisine azerbaïdjanaise cuisine du Moyen-Orient farinages herbes aromatiques légumes feuilles oseille pain
Recette ajoutée le 27/04/17  - Mise à jour le 22/08/22 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Göyerti Qutab, pains plats azéris à l'oseille

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A savourer en écoutant Aerosmith - Janie's Got A Gun

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Vous pouvez compter sur l'oseille...
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