Mauricettes garnies

Envie d'english muffin ? Découvrez cette recette de lait et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Galette feuilletée poêlée, parfumée d'épices (ou nature, avec juste du beurre).

Le nom de la recette est simplement descriptif, et signifie « légumes verts » (göyərti) en « couches » (qutab). C’est un peu l’équivalent des gözleme turcs, mais dans une version traditionnelle azérie, dont la spécificité est de contenir de l’oseille fraîche.