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Truite farcie à l'irakienne aux noix et sumac
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Truite farcie à l'irakienne

Facile
Préparation : 20 min Cuisson : 20 min 2 personnes

Quelques mots sur cette recette de plat principal

J’ai servi ce poisson avec une petite salade de cresson arrosée de jus de citron et du riz basmati blanc, auquel j’ai ajouté une petite poignée de raisins secs dans les 5 dernières minutes de cuisson.

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Recette ajoutée le 13/02/14  -  Mise à jour le  03/10/22 .

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