Des beignets légers et croustillants avec des feuilles de sauge fraiche et un coeur aux anchois. Dépaysement assuré !
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Mardi gras c’est le carnaval mais aussi les gaufres et les beignets ! Connaissez-vous bien cette tradition à laquelle on ne résiste pas !
Le persil commun frisé peut aussi être frit en petit bouquets comme le céleri.
Les beignets, une tradition de Mardi gras à laquelle on succombe avec délectation... toute l'année !
Le cerfeuil se consomme de préférence cru ou s'ajoute aux plats en fin de cuisson.
Une herbe aromatique qui apporte à vos mets une touche de fraîcheur.
Sa saveur légèrement anisée se marie parfaitement avec le poisson, le fromage frais et les oeufs.
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