Name: Crêpes faciles
Total time: 30 min
Cuisine: goûter
Ingredients: 250g de farine*, tamisée - 1 pincée de sel - 4 oeufs - 50g de beurre fondu - 1 cuil. à soupe de sucre (optionnel) - 500 ml de lait - 2 cuil. à soupe d'huile végétale (pour la cuisson)

Crêpes faciles

Del's cooking twist

Ingrédients

250g de farine*, tamisée - 1 pincée de sel - 4 oeufs - 50g de beurre fondu - 1 cuil. à soupe de sucre (optionnel) - 500 ml de lait - 2 cuil. à soupe d'huile végétale (pour la cuisson)

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Préparation de la recette

1Verser la farine et le sel dans un saladier et creuser un puits au centre. Y casser les oeufs, puis ajouter le beurre fondu (et éventuellement le sucre, si utilisation). Fouetter vigoureusement en partant du centre et en versant le lait petit à petit. Couvrir la pâte et laisser reposer pendant 2 heures.** Huiler une poêle bien chaude (idéalement une crêpière antiadhésive) avec l'huile à l'aide d'un morceau de papier absorbant. Y verser une louche de pâte en inclinant la poêle dans tous les sens pour bien répartir la pâte. Faire chauffer jusqu'à ce que la surface soit cuite, puis retourner la crêpe et faire cuire l'autre surface environ une minute, ou jusqu'à ce que la crêpe devienne légèrement blonde. Procéder de la même façon jusqu'à épuisement de la pâte. Empiler les crêpes sur une assiette et servir avec votre garniture préférée : le classique beurre-sucre, de la confiture, ou encore du chocolat fondu.

Quelques mots sur cette recette

Parfois tout ce dont on a besoin est une recette de crêpes toute simple. Parfaites à déguster au petit déjeuner, au goûter ou au dessert, les crêpes sont toujours un régal quelque soit la garniture que l'on met dessus.

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chandeleur crêpes cuisine facile dessert goûter

Recette ajoutée le 19/09/17 .

Accord mets et musique

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Une musique partagée par Atelier de Brigitte pour accompagner une recette de biscuits tyroliens fourrés au gratte-cul.

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