Roussettes du Loiret au Cacao

Demain c’est Mardi Gras, alors il faut faire une gourmandise spéciale ! Des beignets de carnaval pour un Mardi Gras gourmand mais pas spongieux imbibés d’huile. Ces bugnes sont à base de levure chimique. Saupoudrer de sucre et conserver dans une boite hermétique.

Une recette de beignets de Mardi gras qui change un peu. Pas de beurre dans la recette donc moins de moelleux, moins de spongieux rempli d'huile.

Pour moi, les meilleurs beignets de Mardi Gras, ce sont ces roussettes. Certes, c’est un peu étouffe-chrétien (comme on dit) mais trempées dans le chocolat chaud ou le café), c’est tellement bon…

Je vous propose auourd'hui une nouvelle recette de donuts, cette fois avec une pâte au chocolat et un glaçage tout blanc pour encore plus de gourmandise. Les donuts sont bien moelleux tout en ayant cette texture fondante et irrésistible. Craquez pour ces donuts cuits au four.