Tarte Tatin de poires

Tarte Tatin de poires
Voir la recette (sur le blog du gourmet)

Quelques mots sur la recette

une tatin façon Cyril Lignac, aux poires gélifiées sur un disque de croustillant praliné.

Accord musical

 musique

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par L'Italie dans ma cuisine pour accompagner la recette Torta caprese.

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