Tomate coeur de boeuf à l'huile d'olive vanillée et citron vert

Une entrée sophistiquée qui étonnera vos invités grâce à la vinaigrette aux kumquats, passion et vanille. tartare printanier.

Juin, le mois des clafoutis. On ne résiste pas au classique clafoutis aux cerises. Avec ou sans noyaux ? A vous de choisir ! Ici c'est sans noyaux mais avec un peu de rhum ! Alors voilà, profitez des cerises, il en reste encore et c'est tellement bon !

Une rouelle de porc sous les yeux dans mon primeur habituel, des coings un peu isolés dans mon cageot de fruits, du cidre dans mon placard et voici une recette qui nourrirait un régiment. Un plat mijoté fondant à souhait qui nous réchauffera cet hiver