Recettes de dessert de Docteur chocolatine - Page 2

Voici la liste des recettes de dessert par Docteur chocolatine.

Retrouvez aussi d'autres recettes de dessert partagées dans le Club Chef Simon.

Recettes de Docteur chocolatine

Praliné de noix de pécan

Le week-end dernier, pour l'anniversaire de ma deuxième chocolatine, elle m'a demandé un flan parisien. Comme c'est un dessert que j'ai déjà réalisé, pas de soucis pour que j'accède à son voeu mais je me suis permise de l'agrémenter d'un délicieux praliné qui change de l'ordinaire.

Velouté de kakis au miel, grenade et physalis

Après les agapes des fêtes, les galettes des rois et avant les crêpes, il faut penser à faire le plein de vitamines. Je vous propose donc de préparer un savoureux velouté fruité tout léger pour se faire du bien en hiver.

Riz au lait au sucre muscovado et à la rhubarbe

Le riz au lait peut vraiment se décliner en différentes saveurs comme celui-ci. Le sucre muscovado est un sucre au goût prononcé de caramel. Riche en oligo-éléments, son parfum est unique et embaume la cuisine lorsqu'on l'utilise.

Gâteau de Noël à l'orange et aux marrons glacés

Ceux qui n'aiment pas les bûches mais qui raffolent de la crème de marrons et surtout des marrons glacés seront servis. Les agrumes et la crème de marron, c'est une association qui fonctionne à tous les coups. Un dessert de réveillon.

Moelleux au chocolat et à la tonka

Un gâteau bien gourmand à proposer en dessert ou pour le goûter

Soupe de fraises au gingembre, quenelle au chocolat blanc

Une recette toute simple que vous apprécierez à deux ou à plusieurs... Les fraises sont désormais bien parfumées alors profitons-en. Le gingembre rehausse délicatement la saveur des fraises et la quenelle au chocolat blanc vient ajouter la touche de gourmandise nécessaire.