Dessert : riz au lait au sucre muscovado et à la rhubarbe

Riz au lait au sucre muscovado et à la rhubarbe

Name: Riz au lait au sucre muscovado et à la rhubarbe
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: riz au lait
Ingredients: 900g de rhubarbe congelée; 10 cl d'eau; 90g de sucre; 120g de riz rond; 1L de lait; 80 g de sucre muscovado; 1 gousse de vanille

Docteur chocolatine

Facile

Préparation : 20 min Cuisson : 50 min

Ingrédients

6 personnes

900 g de rhubarbe congelée

10 cl d'eau

90 g de sucre

120 g de riz rond

1 l de lait

80 g de sucre muscovado

1 gousse de vanille

Convertir les mesures ou températures

Quelques mots sur cette recette de dessert

Le riz au lait peut vraiment se décliner en différentes saveurs comme celui que je vous propose aujourd'hui. Le sucre muscovado est un sucre au goût prononcé de caramel. Riche en oligo-éléments, son parfum est unique et embaume la cuisine lorsqu'on l'utilise.

Voir la recette

dessert muscovado rhubarbe riz au lait

Publié le 20 septembre 2023 à 11h51, Modifié le 29 janvier 2025 à 12h43

Accord mets et musique

A écouter en préparant Riz au lait au sucre muscovado et à la rhubarbe

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

Préparez cette belle recette en écoutant Slide Away de Liam Gallagher

Accord mets et boisson

Pour accompagner ce riz au lait au sucre muscovado et à la rhubarbe, un thé chai épicé rehausse les saveurs, tandis qu'un cocktail léger au gin et aux agrumes équilibre la douceur du dessert.

Voir aussi nos accords mets et vins...