Comment faire soi-même des citrons confits maison au romarin ?

Citron confit maison au romarin

Name: Citron confit maison au romarin
Total time: 30 min
Cuisine: citron
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

emma.cuisine

Quelques mots sur cette recette

Les citrons confits sont beaucoup utilisés dans la cuisine marocaine mais peuvent également servir à agrémenter plusieurs plats. Faire soi-même ses citrons confits est très simple mais nécessite un temps de macération d'1 mois et demi au réfrigérateur.

Je prépare toujours mes citrons confits "fait maison" avec des agrumes bio, à la fin août ou début septembre pour pouvoir ensuite les utiliser cet automne dans des recettes de tajines.

Vous pouvez remplacer le romarin par des bâtonnets de cannelle, du thym, des clous de girofle ou les laisser nature.

Vous pouvez garder les citrons confits pendant 1 an dans votre réfrigérateur après ouverture, ils se conservent très bien dans l'eau salée du bocal.

Voir la recette

agrumes citron condiments confit conserves cuisine du Maghreb cuisine du placard cuisine marocaine fruits herbes aromatiques mijoté romarin sel tajine traité

Recette ajoutée le 04/09/15 - Mise à jour le 05/07/23 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Citron confit maison au romarin

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

Une musique partagée par Mes inspirations culinaires pour accompagner une recette de gâteau moelleux au citron.

Instagram

Photos, vidéos, stories...
RDV sur Instagram !

D'autres recettes du même Gourmet

emma.cuisine partage également ces recettes.

Tajine marocain de poulet au citron confit

La cuisine marocaine est riche en saveurs et en couleurs. Il existe une multitude de recettes au Maroc. Le tajine est une spécialité culinaire marocaine que l'on peut décliner en 1001 ...recettes: à l'agneau, au bœuf, au poulet, au poisson... C'est un mode de cuisson à l'étuvée, excellente et très diététique. Voici la recette très simple et rapide à réaliser du tajine de cuisses de poulet au citron confit avec des petits légumes.