Envie de cuisiner des moules ? Redécouvrez cette recette de mouclade charentaise et sa sauce crémeuse au curry. Les moules sont d'abord cuites à la marinière puis ouvertes en demi-coquille elles sont nappées de sauce curry et gratinées quelques minutes au four.
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Traditionnelles ou originales, les recettes de moules ont toujours la côte.
Un mélange d'épices qui parfume poissons, viandes mais aussi desserts.
Avec la fin de l'été arrive la très attendue saison des moules.
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par cuisine en folie pour accompagner la recette Mouclade charentaise au curry.
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