Gabriel Cote

Une tartine que vous pourrez préparer éventuellement avec d'autres légumes primeurs. Tirer le maximum des légumes primeurs qui arrivent au printemps. Ils nous le rendent tendrement.

La recette que je vous propose aujourd’hui est une recette que j’ai toujours vue faire dans ma famille. C’est une recette économique, bonne et réconfortante.

Des alouettes sans tête composées d'escalopes de veau farcies au jambon cru de pays, d'oeufs durs, sauce crème, garnies de petits pois frais.

Une boisson pleine de vitamines et rafraîchissante !

Une recette originale de crêpes pour les bouches sucrées et les accros au chocolat.

Parce qu’il y a des souvenirs qu’il est bon de revivre, ou de goûter à nouveau pour être sûr, on réalise des navettes de Marseille !

Un gâteau original

Envie de pêches pochées au sirop de baies de sureau et verveine ? Découvrez cette recette de pêches et donnez votre avis en commentaire !

Vous désirez apprendre à cuisiner une recette de jambon pour changer un peu du quotidien ? Cette opportunité est parfaite pour élargir vos horizons culinaires. Participez à l'aventure et n'hésitez pas à partager votre réalisation avec les autres gourmets.

Ces donuts sont juste succulents, hyper moelleux et je trouve que le fait de les faire en forme de donuts, les rends encore plus irrésistibles. La base de cette recette est un quatre-quarts, donc c’est une recette généreuse.

Recette familiale et même paysanne et donc largement partagée, dont je ne saurais revendiquer la paternité (maternité plutôt ...). Les farçous sont préparés à partir d'une pâte à crêpes un peu épaisse et généreusement additionnée de fines lamelles de feuilles variant selon la saison. Accompagnés de quelques rondelles de Melsat ("saucisse" à base d'oeufs, de pain et de chair à saucisse) et d'oignons nouveaux, ça peut faire un plat complet pour un souper (on dine à midi et on soupe le soir dans la campagne Aveyronnaise ...), ou une entrée à condition de ne pas trop garnir l'assiette.

Une truffade auvergnate avec de la tomme fraîche de cantal, des pommes de terre accompagnée de jambon d'Auvergne une pure gourmandise !