Cela faisait longtemps que j’avais envie de tester les pickles maison. Il y a quelques jours, j’ai donc réalisé mes premiers Pickels d’oignons rouges maison. Non seulement, c’est super simple à faire mais les pickles d’oignons rouges permettent vraiment de donner une touche originale à de nombreux plats. Les Pickles d’Oignons Rouges ont un goût beaucoup plus doux que les oignons crus et sont légèrement acidulés et sucrés à la fois. Ils se préparent en quelques minutes et se conservent ensuite environ trois à quatres semaines au réfrigérateur.
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Une musique partagée par Une aiguille dans l potage pour accompagner une recette de club sandwich au saumon fumé et pomme verte.
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Voici un idée toute simple de tartine avocat et pickles d’oignons rouges. La douceur de l’avocat et la fraîcheur du concombre se marient super bien à la légère acidité des pickles d’oignons rouges. C’est une recette sympa pour un petit-déjeuner ou un brunch.
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