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Chou rouge façon pickles de Jamie Oliver
Chou rouge façon pickles de Jamie Oliver

Chou rouge façon pickles de Jamie Oliver

Happy papilles Happy papilles
Facile
Préparation : 10 min

Ingrédients

Pour 4 personnes
300 g de chou rouge
1 oignon rouge
menthe
huile d’olive
jus de citron
sel et poivre
Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Émincer l’oignon rouge le chou et ciseler la menthe.
2 Préparer une vinaigrette avec l’huile, le jus de citron, le sel et le poivre.
3 Mélanger le tout et servir frais.
4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette d'entrée

Ici, le vinaigre est remplacé par du jus de citron, et il s’agit non de légumes en conserve, mais d’une salade fraîche de crudités, mais l’esprit "pickles" est là.

Voir la recette
chou rouge citron Jamie Oliver menthe oignons pickles
Recette ajoutée le 07/03/14  - Mise à jour le 25/11/18 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Chou rouge façon pickles de Jamie Oliver

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Une musique partagée par Chef Simon pour accompagner une recette de chou rouge à la lilloise.

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