Khoresh Gheymeh - Recette traditionnelle iranienne

Khoresh Gheymeh

Name: Khoresh Gheymeh
Prep time: 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: khoresh
Ingredients: Boeuf ou agneau: 1kg; Oignons: 2; Pois cassés jaunes: 300g; Curcuma: 1 cuillère à soupe; Concentré de tomate: 2 cuillères à soupe; Limoo amani (citrons séchés)): 5; Pommes de terre: 4; Safran (optionnel): 1 cuillère à café; Riz: 400g

Iran-Cuisine

Préparation : 15 min

Ingrédients

Pour 6 personnes

Boeuf ou agneau: 1kg

Oignons: 2

Pois cassés jaunes: 300g

Curcuma: 1 cuillère à soupe

Concentré de tomate: 2 cuillères à soupe

Limoo amani (citrons séchés)): 5

Pommes de terre: 4

Safran (optionnel): 1 cuillère à café

Riz: 400g

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Quelques mots sur cette recette

Le Khoresh gheymeh est un ragoût iranien très populaire. Il plait à tous et se déguste avec des petites frites en topping.

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Recette ajoutée le 06/01/21 - Mise à jour le 25/03/22 .

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