Tarte fine pomme, coing, sarrasin

Sur fond de compote.

Une pâte de fruit automnale par excellence.

Beurres composés salés et sucrés.

Rien de tel qu'une confiture maison pour mettre en valeur le goût des fruits.

Sans gluten, la farine de sarrasin ne sert pas qu'aux fameuses galettes.

Cette pseudo-céréale au nom de blé noir n'a rien à voir avec le blé.

En dessert, bien sur et pour accompagner le canard, surtout !

Seule la cuisson du fruit du cognassier vous révélera ses qualités.