pain farci oignon

Ce sont des petits pains marocains, cuit en général sur un plat en fer spécial, mais nous pouvons très bien le cuire sur une poêle antiadhesive.
On peut les faire encore plus petit et les fourrer de thon/salade, poulet/carotte ...

Voici en Video la technique de pliage et cuisson du Parotta

Aujourd'hui je vous propose de faire des tortillas maison, pour préparer des tacos, enchiladas ou simplement pour tremper dans du guacamole. Un délice pour toutes les papilles et une belle idée de repas pour un samedi soir en famille ou entre amis. Simple, rapide et sans conservateurs, on n'y résiste pas !