JCV

Une recette du Jiangsu et du Zhejiang généralement faite avec du poisson d'eau douce remplacé ici par du cabillaud.

Je trouve cette cuisson parfaite, ultra diététique, facile, rapide, et j’en passe ! Avec cette cuisson à basse température , le poisson est fondant et juste cuit. Et c’est d’une facilité déconcertante !

Avez-vous envie de préparer une recette de tajine de poissons au curry ? Cuisinez en suivant cette recette de tajine et montrez votre soutien à l'auteur avec un petit coup de coeur. Chaque encouragement est important et fait la différence.

De bonnes tagliatelles fraiches à la semoule de blé dur, accompagnées d'une sauce au poisson et au curcuma, un régal!

Vous désirez apprendre à cuisiner une recette de poisson pour changer un peu du quotidien ? Cette opportunité est parfaite pour élargir vos horizons culinaires. Participez à l'aventure et n'hésitez pas à partager votre réalisation avec les autres gourmets.

Une version iodée et originale du classique de la cuisine chinoise que l’on adore ! Ici, le cabillaud est détaillé en petits morceaux, délicatement enrobé d’une pâte légère et parfumée au poivre du Sichuan, puis frit jusqu’à obtenir un croustillant doré irrésistible. La sauce aigre-douce, twistée par le jus et les fruits du litchi, apporte une touche exotique, fruitée et légèrement acidulée. Colorée et nappante, elle sublime les beignets tout en évoquant les saveurs sucrées-salées typiques des restaurants asiatiques. Une recette ludique et conviviale, parfaite pour régaler petits et grands. Idéale à préparer à l’avance, elle se réchauffe très bien, sans rien perdre de sa gourmandise. À servir avec un riz blancparfumé ou quelques légumes sautés pour un plat complet et dépaysant.

Le plat d'été par excellence à déguster au frais !

Mélange terre mer léger

Intéressé par la réalisation d'une recette de papillote facile poêlée de cabillaud au chorizo ? Suivez cette recette de papillote et exprimez votre reconnaissance en offrant un petit coup de coeur à l'auteur. C'est un petit geste simple qui valorise son travail.

Dos de cabillaud, accompagné d'un risotto crémeux. Une recette pour épater vos amis.

C'est une recette light, savoureusement épicée et délicieusement parfumée que je vous propose aujourd'hui. Je me suis inspirée d'une recette vue à la télé dans une émission culinaire avec le Chef Grégory Cohen sur France2.

À la recherche d'une recette de chorizo pour diversifier un peu votre cuisine du quotidien ? Cette suggestion pourrait être le point de départ d'une belle aventure culinaire. Osez la nouveauté et partagez vos impressions avec notre communauté.