Pot-au-Feu

Potage à base de purée de légumes

Marquer une viande rouge pour le rôtissage.

Proportions moyennes dans le cadre d'un repas complet : entrée, plat, dessert.

Tous nos conseils pour réussir les consommés de la cuisine classique

Croquants, fondants et savoureux, les primeurs signent le début du printemps.

Une viande rouge qu'on aime rôtie, hachée, en sauce ou en carpaccio.

Une viande rouge qui s'apprête de très nombreuses manières.

C'est d'avril à juin qu'il faut en profiter.