Des idées par kaderick pour vos menus de fêtes ou repas du quotidien.
une recette d'enfance qui sent bon le citron bio
un poulet en crapaudine épicé à souhait avec une peau croustillante et caramélisée cuit à la plancha
Une brioche moelleuse avec le croquant de la nougatine.
une entrée qui amènera un peu de soleil dans vos assiettes
des blancs de poulet en lanières marinés dans du citron cuits à la plancha et servis avec une sauce blanche
des tagliatelles de courgettes cuitent à la plancha pour accompagner une viande ou un poisson
des travers de porc marinés et cuits à la plancha
une paella cuite dans la grande poêle avec des gambas à la plancha, un plat complet et convivial
Brochette de crevette avec une marinade pimentée cuite à la plancha et servi avec des tagliatelles de courgettes
une recette colorée et pleines de saveurs du soleil
comment réussir la cuisson d'une côte de boeuf à la plancha
recette d'un bar cuit entier à la plancha avec des navets nouveaux
un hamburger ou sandwich original au choix
Découvrez ce magret de canard cuit à la plancha, accompagné de figues fraîches rôties au miel de garrigues. Eric, installé à Toulouse depuis plus de 25 ans, vous propose une recette régionale généreuse et savoureuse, finalisée par une sauce réduite à base du jus des figues et d'une touche de crème liquide. Un plat d'automne élégant qui célèbre les saveurs du sud-ouest français.
Un camembert au lait cru rôti directement à la plancha dans sa boîte, qui devient fondant et coulant à cœur. Cette recette simple et spectaculaire se accompagne de croutons dorés grillés sur la plancha, parfaits pour tremper dans le fromage chaud et onctueux. Un plat convivial à partager en terrasse, idéal pour impressionner vos convives avec une cuisson maîtrisée et un résultat gourmand.
Crème parfumée à la cannelle et au zeste de citron, caramélisée à la surface à l'aide d'un fer rougi au feu plutôt qu'au chalumeau : c'est ainsi que les Catalans font leur dessert depuis des siècles, et le résultat est irrésistible. Une croûte dorée qui craque sous la cuillère, une crème onctueuse et tiède en dessous.
Une belle recette qui sera du plus bel effet sur votre table de Noël. Le turbot c’est cher mais pas plus qu’un foie gras ou qu’une bonne viande, alors pour une fois, pour un repas exceptionnel ça vaut vraiment le coup de se faire plaisir car c’est vraiment un très bon poisson.
Vous êtes curieux de savoir comment faire la recette de souris d'agneau confite au sirop d'érable ? Réalisez cette recette de Pâques et, en signe de réussite, partagez votre succès en donnant un coup de coeur à son auteur. Votre soutien sera toujours très apprécié.
Ce beau coquelet ainsi farci avec du veau, du foie gras, du jambon de pays, des pruneaux, des abricots et des noisettes se fera un plaisir de combler vos papilles et vos envies ! Une recette simple ne demandant pas beaucoup de temps pour la préparer avec une belle cuisson en cocotte en fonte au four qui vous laissera du temps pour ensuite faire une belle entrée, un accompagnement ou bien un dessert.
Une farce aux saveurs orientales avec des fruits secs, du cumin, de la coriandre et des dès de potiron que l’on a décidé de mettre cru en se disant qu’en cuisant il allait dégager de la vapeur et rendre la farce moelleuse !
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