Name: Calamars et Crevettes à la Plancha
Prep time: 1 h
Cook time: 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 2 personnes
Cuisine: plancha
Ingredients: - Anneaux de calamars congelés (150 grammes par personne); - 3 crevettes par personne; - 1 poivron rouge, 1 poivron orange; - 1 oignon violet; - 1 citron; - 3 cuillères à soupe d’huile d’olive; - 3 cuillères à café d’épices ( piment doux, gingembre, curcuma, paprika, coriandre, cumin)

Calamars et Crevettes à la Plancha

kaderick

Facile

Préparation : 1 h Cuisson : 10 min

Ingrédients

Pour 2 personnes

- Anneaux de calamars congelés (150 grammes par personne)

- 3 crevettes par personne

- 1 poivron rouge, 1 poivron orange

- 1 oignon violet

- 1 citron

- 3 cuillères à soupe d’huile d’olive

- 3 cuillères à café d’épices ( piment doux, gingembre, curcuma, paprika, coriandre, cumin)

Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Marinade :

2- Mélanger les épices, l’huile et le jus de citron dans un plat creux.

3- Découper les anneaux de calamars et les crevettes en 2.

4- Éplucher les poivrons avec un économe cranté et les découper en lanières.

5- Peler et découper l’oignon violet en petits morceaux.

6- Mettre tout cela dans le plat contenant la marinade.

7- Mettre au frigo pendant 1 heure.

8Cuisson :

9- Préchauffer la plancha pendant 5 minutes pour que l’acier soit bien chaud.

10- Mettre un filet d’huile végétale et étaler le avec un morceau de papier essuie-tout (attention de ne pas vous bruler)

11- Mettre les ingrédients sur la plancha, remuer avec une spatule toutes les 30 secondes.

12- Au bout de 5 minutes tout est cuit.

13- A moitié cuisson verser dessus le jus de la marinade.

Quelques mots sur cette recette de plat principal

une recette colorée et pleines de saveurs du soleil

Voir la recette

calamar crevettes crustacés fruits de mer grillades plancha

Recette ajoutée le 09/06/12 .

D'autres recettes du même Gourmet

kaderick partage également ces recettes.

Rôti d'onglet farci de foie gras mi-cuit à la plancha

Un plat de fêtes avec ce rôti d'onglet farci au foie gras et cuit à la plancha, pour un plat simple, rapide et qui est délicieux !

Risotto crémeux aux cèpes, girolles et crevettes

Envie de goûter à la recette de risotto crémeux aux cèpes, girolles et crevettes ? Cette recette de mascarpone est faite pour vous. Découvrez chaque étape de sa préparation pour la réussir et partagez votre expérience en commentaire. Votre avis est précieux et contribue à enrichir notre communauté.

Turbot à l'unilatérale cuit à la plancha et sauce au champagne

Une belle recette qui sera du plus bel effet sur votre table de Noël. Le turbot c’est cher mais pas plus qu’un foie gras ou qu’une bonne viande, alors pour une fois, pour un repas exceptionnel ça vaut vraiment le coup de se faire plaisir car c’est vraiment un très bon poisson.

Commentaires

Voir aussi

Êtes-vous un pro des barbecues et des grillades ?

Quiz

Plus de recettes

Plancha calamar farci de ricotta, chorizo et crevettes de Kaderick

Accord mets et musique

A écouter en préparant Calamars et Crevettes à la Plancha

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Oh la gourmande pour accompagner la recette Pilons de dinde tandoori à la plancha.

Twitter

Recettes, discussions et humour...
RDV sur Twitter !

Calamars et Crevettes à la Plancha

Ingrédients

Préparation de la recette

Quelques mots sur cette recette de plat principal

D'autres recettes du même Gourmet

Rôti d'onglet farci de foie gras mi-cuit à la plancha

Risotto crémeux aux cèpes, girolles et crevettes

Turbot à l'unilatérale cuit à la plancha et sauce au champagne

Commentaires

Voir aussi

Êtes-vous un pro des barbecues et des grillades ?

Plancha

Persillade d'encornets à la plancha

Marinades pour le barbecue

Réussir vos grillades

Aujourd'hui c'est calamar... di !

Quand recette rime avec crevette...

Quand y'en a marre...Y'a calamars !

Plus de recettes

Accord mets et musique

Twitter