Spaghetti à la sardine

Spaghetti à la sardine
Voir la recette (sur le blog du gourmet)

Quelques mots sur la recette

Une jolie recette du placard du chef Gordon Ramsay

Accords

 musique

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Chef Simon pour accompagner la recette Pain aux graines.

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Bazlama une irrésistible recette de pain turc moelleux. Encore une fois la Turquie s’invite à ma table durant ce mois sacré de ramadan. Un pain moelleux et facile à réaliser mais avec une durée de levée de 3 heures. Contrairement au pain plat libanais, qui est mince comme un chapati ou une base de pizza, le pain turc est plus épais avec une belle mie aérée.

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Pointer

La pâte à pain pointe au début de son développement.

Travailler lexique
Travailler

Travailler une pâte à choux à la spatule

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Crue, cuite, en salade ou en base de sauce elle est indispensable en cuisine.

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D'ici ou d'ailleurs, le pain dans tous ses états.

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C'est tout simple et agréable à servir en entrée chaude ou mise en bouche.

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