Cuisson des haricots blancs

es haricots peuvent venir accompagner une viande (ex de la saucisse aux haricots, du cassoulet) mais peuvent venir accompagner un plat de pâtes (c’est vraiment à découvrir), apporter de la consistance à une salade ou être l’ingrédient principal d’une soupe.

Libre à vous de rajouter une sauce dans le burger, un peu de moutarde ou autre en fonction de vos goûts..

Consommer des lentilles est un bon moyen d’alléger sa consommation en viande, de dépenser moins et de bénéficier de leurs bienfaits. Elles sont riches en fibres, elles ont un index glycémique bas ce qui permet de rester rassasier plus longtemps après le repas.