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Je m'appelle Martine et ai ouvert en novembre 2015 kilometre-0, un blog de cuisine réalisée à partir de produits locaux,de saison et le plus souvent bio. Je pense que les produits de saison apportent à l'organisme ce dont il a besoin au moment où il en a besoin. J'aime les plats qui sont à la fois bons gustativement et sains pour la santé et la ligne pour ne pas avoir à me priver à certains moments. Je pense avoir acquis les bonnes bases pour une alimentation saine et plaisante et souhaite désormais en faire profiter un plus grand nombre.
Réside à Nantes , en France. Inscrit(e) depuis le 16 février 2016.
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Meilleures recettes de kilometre-0 - Page 16

Des idées par kilometre-0 pour vos menus de fêtes ou repas du quotidien.

Salade de pâtes de sarrasin aux petits pois, carottes, radis et betteraves
Salade de pâtes de sarrasin aux petits pois, carottes, radis et betteraves
Voilà la salade de la semaine réalisée avec les légumes nouveaux présents chez ma maraichère cette semaine. Avec cette salade de pâtes de sarrasin sans gluten, aux petits pois, carottes, radis et betteraves, on se régale vraiment.
Gâteau renversé aux nectarines
Gâteau renversé aux nectarines
Un gâteau hyper simple à faire. C’est facile en fait de manger 5 fruits et légumes par jour, hein ? J’en connais qui vont exagérer sur les desserts !
Salade de semoule, betteraves et sardines
Salade de semoule, betteraves et sardines
En hiver, choisissez des salades qui tiennent dans le ventre. J’aime beaucoup les betteraves qui apporte de l’énergie pour l’après midi. Avec de la semoule semi complète, des sardines et du persil, vous avez une salade hautement recommandable pour votre santé.
Baguette farcie au jambon et au comté
Baguette farcie au jambon et au comté
Depuis que j’ai découvert cet apéro hyper facile à réaliser, je suis souvent tentée. C’est rapide et économique car vous avez beaucoup de tranches dans une baguette de pain. Ça plait aux petits et aux grands.
Terrine de foies de volaille, chair à saucisses et orties
Terrine de foies de volaille, chair à saucisses et orties
Voilà une recette économique réalisée avec des foies de volailles que je congèle au fur et à mesure que j’achète des poulets, pintades ou canards et des orties du jardin.
Pilaf de millet au potimarron, noix de cajou et grenade
Pilaf de millet au potimarron, noix de cajou et grenade
Je trouve qu’il faut encourager les agriculteurs qui sortent des sentiers battus et qui sont dans des systèmes résilients. Le millet est assez résistant à la sécheresse. Du coup, il semble être une graine d’avenir. Une recette simple et savoureuse.
Quiche sans pâte aux épinards et lardons
Quiche sans pâte aux épinards et lardons
J’adore les épinards des petits producteurs bio. Je suis sûre qu’ils sont capables de venir à bout de tous les mauvais souvenirs d’école. Un pur délice très simple à préparer.
Carrés chocolat sarrasin
Carrés chocolat sarrasin
Essayez cette recette de gâteau et donnez votre avis en commentaire ! Ce gâteau se compose de peu d’ingrédients et est super facile à faire. Le beurre est remplacé par la compote de pommes, ceux qui recherchent des desserts à IG bas seront ravis.
Ris de veau, navets primeurs et citron confit au miel
Ris de veau, navets primeurs et citron confit au miel
Une recette extraite du dernier Bretons en cuisine. Elle m’a tout de suite tapée dans l’œil car j’avais acheté récemment chez un producteur bio du ris de veau qui n’attendait qu’une belle recette festive. J’ai beaucoup aimé le côté craquant du navet sur la purée de légumes, les zestes de citron confit. Cela rajoute une jolie touche à l’ensemble.

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