J’adore les glands ! Cela a un peu la saveur des châtaignes mais en un peu moins prononcée ! Le seul gros inconvénient des glands, c’est la préparation qui est très longue… Mais cela vaut vraiment le coup.
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Potage classique à base de purée de légumes additionné de juliennes de légumes étuvées au beurre.
Potage taillé, soupe au pistou, pho, il n'y a pas que le velouté pour se réchauffer.
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