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Bûchettes de noël salées au saumon
Bûchettes de noël salées au saumon

Bûchettes salées au saumon

La fille du boulanger cuisine La fille du boulanger cuisine
Facile
Préparation : 20 min 8 personnes

Quelques mots sur cette recette d'amuse-bouches

Une idée originale en guise d’apéro dînatoire, ou une belle entrée festive pour Noël. Une entrée fraîcheur avec le fromage frais et les herbes du jardin qui saura plaire à vos convives.

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Recette ajoutée le 04/12/21  - Mise à jour le 06/12/21 .

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A écouter en préparant Bûchettes salées au saumon

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Une savoureuse entrée à réaliser en compagnie de Red Hot Chili Peppers - Parallel Universe

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Une déclinaison version salée de la babka…
Ici au saumon et au fromage frais pour un rendu moelleux et plein de saveur.
Les herbes fraîches, le citron apportent une note de fraîcheur qui allègent le rendu.
Je choisis la crème d’amande plutôt que la crème fraîche pour son côté léger et plus digeste.

Saumon fumé au bois de hêtre
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Dixit ma fille comme au supermarché en 1000 fois meilleur!

Bûche salée au foie gras, magret fumé et figues noires
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Une entrée de fêtes originale : une bûche version salée qui fait son petit effet sur la table.
Un foie gras fondant, une confiture de figues noires et du magret fumé pour la décoration !
On frôle la perfection . Accompagnée d’une salade de roquette ou de mâche, une entrée parfaite.

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Cuisson d'un foie gras en terrine.
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Servi sur crème d'avocat au wasabi (raifort japonais).
6

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