Ce biscuit roulé est une base légère et moelleuse, réalisée avec seulement trois ingrédients. Facile à préparer, il se garnit selon les envies de confiture, pâte à tartiner, crème ou ganache.
3 ingrédients, des œufs, du sucre et de la farine. Une recette simplissime pour un résultat moelleux et non cassant.
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