Médaillons de porc aux patates douces : Un plat mijoté aux saveurs douces et parfumées, où le porc rencontre la douceur des patates douces et l'onctuosité du lait de coco. Le curry apporte une touche épicée qui équilibre parfaitement cette recette conviviale, idéale pour un repas réconfortant en automne et en hiver.
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Ce gâteau au chocolat fondant repose longuement au froid après une cuisson très courte, ce qui lui donne une texture dense et proche d’une truffe pâtissière. Il se prépare facilement avec peu d’ingrédients et convient parfaitement pour un dessert à préparer la veille.
Gâteau au chocolat sans gluten, IG bas et sans sucre ajouté.
Des pâtes 100% petits pois naturellement sans gluten accompagnées de saumon fumé.
Pour changer de la traditionnelle purée de pois cassés et du potage saint-Germain, j'ai imaginer de présenter les pois cassés en terrine.
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