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Terrines aux deux saumons en portions individuelles
Terrines aux deux saumons en portions individuelles

Terrines aux deux saumons

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Facile
Préparation : 15 min Cuisson : 25 min

Ingrédients

Pour 12 personnes
-500 g de saumon frais
-3 œufs
-200 g de crème liquide 30 % de pour de matières grasse
-150 g de saumon fumé pour les terrines + 200 g de saumon fumé pour la présentation
-ciboulette -sel -poivre
Convertir les mesures ou températures

Quelques mots sur cette recette d'entrée

Habituellement je prépare la terrine au deux saumons en format cake, mais cette fois je voulais une présentation à l'assiette plus esthétique. J'ai donc choisi de faire des portions individuelles recouvertes de saumon fumé. J'ai choisi des moules à muffins mais des moules à mini cakes ou autres formes sont possibles

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buffet entrée IG bas
Recette ajoutée le 12/04/23 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Terrines aux deux saumons

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Une musique partagée par Miechambo Cuisine pour accompagner une recette de terrine tiède de fourme d’ambert, pommes, artichauts et jambon de pays.

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