Terrine au saumon frais et au saumon fumé

Terrine aux deux saumons

Name: Terrine aux deux saumons
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: saumon
Ingredients: 500 gr de saumon frais sans peau; 150 gr de saumon fume; 200 ml de crème liquide entière; 3 oeufs; 3 c-a-soupe de ciboulette et aneth; sel et poivre du moulin; une pincée de piment d'Espelette

Mes inspirations culinaires

Facile

Préparation : 10 min Cuisson : 45 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

500 gr de saumon frais sans peau

150 gr de saumon fume

200 ml de crème liquide entière

3 oeufs

3 c-a-soupe de ciboulette et aneth

sel et poivre du moulin

une pincée de piment d'Espelette

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Quelques mots sur cette recette d'entrée

Une terrine de saumon frais et fumé aux herbes, idéale en entrée ou en apéro dînatoire pour le réveillon de Noël ou du nouvel an. Une recette facile qui ne demande pas énormément d’ingrédients : saumon frais, saumon fumé, oeuf, crème liquide et fines herbes (ciboulettes, aneth) mais qui doit être préparée au moins 6 heures avant d’être dégustée.

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Publié le 30 décembre 2019 à 15h23, Modifié le 21 octobre 2024 à 09h25

Accord mets et musique

A écouter en préparant Terrine aux deux saumons

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Une belle terrine festive à souhait à réaliser en écoutant Iggy pop-The Idiot-Nightclubbing

Une recette dans...

Le saumon fumé est de toutes les fêtes

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