Lotte au curry

Aujourd’hui, on s’évade direction le Japon avec un plat ultra réconfortant et plein de saveurs : le poulet katsu curry. Une alliance parfaite entre une sauce onctueuse au curry japonais, des légumes fondants, et un poulet pané croustillant à souhait.

Le tout est servi avec du riz bien chaud, ou, comme ici, avec du riz de konjac pour une version plus légère. C’est un plat complet, simple à réaliser mais tellement savoureux, qu’il transforme un dîner à la maison en véritable moment de réconfort.

À tester d’urgence… vous allez adorer !

Gratin gnocchis, choudou et champignons au curry. Voici un gratin gourmand et plein de légumes. C’est avec cette recette que j’ai découvert ce nouveau chou, le choudou (un chou plus digeste que ses cousins) et franchement j’adore !

Voici un délicieux curry sucré salé, bien réconfortant. A la maison on a adoré. Une recette simple que je manquerais pas de refaire. Si vous n’avez pas de mangue mûre, mettez une mangue au sirop, égoutté, cela marche aussi très bien (il faut juste la rajouter à la fin pour ne pas qu’elle s’écrase).