Petit pot gaspacho d’avocat, concombre et quinoa

Envie d’une entrée simple mais qui en met plein la vue ? Ce tartare est la recette parfaite : frais, léger et prêt en un rien de temps.

Associant la douceur de l’avocat, le croquant du concombre et la finesse des crevettes, il séduit autant par ses saveurs que par sa présentation élégante au cercle. À servir en entrée raffinée ou même en plat léger, succès garanti à table !

Voici une délicieuse recette pour bébé, pour lui faire découvrir le rutabaga, c’est aussi une recette sucré salé, qui ne saura que faire plaisir à votre enfant.

Il y a des assiettes toutes simples qui font un bien fou. Celle-ci en fait partie. La patate douce rôtie, douce et fondante, rencontre l’avocat légèrement relevé et l’œuf au plat au jaune coulant. Rien de compliqué, juste un assemblage qui rassasie, réchauffe et donne le sourire, un peu comme un avocado toast sans le pain !

Parfaite pour un repas improvisé sans se poser de questions, elle se glisse aussi volontiers au petit déjeuner pour démarrer la journée avec quelque chose de nourrissant et plein de goût. Un trio dont on ne se lasse pas.