Recettes d'oignons de Happy papilles - Page 14

Voici la liste des recettes d'oignons par Happy papilles.

Retrouvez aussi d'autres recettes d'oignons partagées dans le Club Chef Simon.

Recettes de Happy papilles

Gratin de courgettes aux lardons et moutarde à l'ancienne

Un gratin de courgettes crémeux, aux lardons et moutarde à l'ancienne, réalisé sans béchamel

Côte de veau aux champignons et jus de viande

Je vous propose aujourd’hui une côte de veau rôtie aux champignons et jus de viande. Compte tenu de la saveur du jus de cuisson, je ne peux que vous recommander d’accompagner ces côtes de porc de pâtes ou, encore mieux, d’une belle purée maison qui se nourrira du délicieux jus de cette viande.

Riste d'aubergine

Découvrez cette riste d'aubergine, une spécialité provençale d'aubergine et de tomate compotées

Gratin de quinoa au jambon et parmesan

Le quinoa peut se faire gourmand et réconfortant. La preuve avec ce gratin de quinoa au jambon blanc et crème de parmesan

Lasagnes aux courgettes, tomates et chèvre

De délicieuses lasagnes végétariennes aux courgettes, sauce tomate et fromage de chèvre

Joues de porc à la moutarde, bière et miel

De délicieuses joues de porc irrésistiblement confites et fondantes baignées dans une sauce à la moutarde, à la bière et au miel

Souris d'agneau aux oignons confits

Des souris d'agneau accompagnées de petits oignons ou d'échalotes - selon votre choix - et doucement confits au miel

Tourte du berger gratinée à la purée de pommes de terre

Direction l'Irlande pour découvrir la tourte du berger gratinée à la purée de pommes de terre du Chef Gordon Ramsay (aussi appelée sheperd’s pie).

Rôti de paleron de boeuf confit en cocotte

Un beau morceau de paleron de boeuf longuement mijoté en cocotte pour une viande irrésistiblement fondante et moelleuse

Riz aux pois chiches, épices et raisins secs de Yotam Ottolenghi

Inspirée de la cuisine juive séfarade, ce riz aux pois chiches, épices et raisins secs constitue un délicieux plat végétarien/vegan ou accompagne à merveille du poulet ou du poisson frit.

Poêlée de riz aux bananes et baies roses

Une poêlée originale au riz, carottes et bananes qui plaira aux amateurs de sucré-salé

Gnocchi aux saucisses et cèpes

Gnocchi alla salsiccia e funghi porcini. Direction l'Italie avec ces délicieux gnocchi agrémentés d'une sauce crémeuse traditionnelle à la chair à saucisse et aux cèpes.