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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Chef Simon pour accompagner la recette Pâte à choux et éclairs.
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Suivez le cours vidéo du Chef Simon pour réaliser efficacement une crème au beurre en maîtrisant la cuisson du sucre et savoir la rattraper en cas d'échec.
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La garniture de nombreux desserts que l'on peut aromatiser selon nos goûts.
Préférez une pâte à choux neutre pour en faire des gourmandises sucrées et salées !
Une technique culinaire qui s'invite dans de nombreuses recettes.
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