En Géorgie, on cuisine des légumes de saison grillés, refroidis, servis en salade avec une mayonnaise épicée. Une entrée froide très appréciée, gourmande qui se prépare au four ou au barbecue, à la plancha.
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Une musique partagée par Delizioso pour accompagner une recette de salade paysanne légère et oeuf mollet.
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