Recettes de yaourts du gourmet Streetfood et cuisine du monde

Yaourt aux fraises
Voici la liste des recettes de yaourts par Streetfood et cuisine du monde.

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Recettes de Streetfood et cuisine du monde

Crème glacée au yaourt et au café
Crème glacée au yaourt et au café

Une crème glacée au café, légère, peu calorique, délicieusement crémeuse, onctueuse et rafraîchissante, facile et rapide à préparer. Voici une version plus digeste et légère qu'une glace à la crème fraîche que le yaourt remplace avantageusement....

Croquettes aux pois chiches, sauce tzatziki au yaourt, concombre, coriandre - végétarien
Croquettes aux pois chiches, sauce tzatziki au yaourt, concombre, coriandre - végétarien

Un plat végétarien, savoureux, tendrement parfumé grâce à sa sauce d'inspiration grecque. De belles galettes croquantes et dorées, relevées d'une sauce yaourt au concombre, coriandre et oignons verts.

Strudel feuilleté aux épinards, ricotta et saumon, sauce yaourt aux herbes
Strudel feuilleté aux épinards, ricotta et saumon, sauce yaourt aux herbes

Un petit délice d'inspiration autrichienne, des épinards, du fromage et du saumon... Une recette simple, facile, rapide qui mérite les applaudissements de vos convives...

Muffins falafel épicés, sauce yaourt tahini ou coriandre
Muffins falafel épicés, sauce yaourt tahini ou coriandre

Craquants ces petits gâteaux falafels épicés nappés de sauce yaourt au tahini, miel et citron ou de sauce à l'huile d'olive et fines herbes, coriandre, menthe. Une recette compatible avec les régimes sans gluten et vegan. Des muffins falafel pour...

Pita aux boulettes d'agneau, sauce yaourt
Pita aux boulettes d'agneau, sauce yaourt

A l'instar des fameux doner kebab de Turquie, ou des gyros à la grecque, voici un sandwich savoureux, complet dont le parfum séduit les gourmands de viandes et d'épices.

Aubergines grillées au four, grenade, pignons de pin, sauce yaourt
Aubergines grillées au four, grenade, pignons de pin, sauce yaourt

Une version light des aubergines grillées, cuites au four et non frites, servies avec leur sauce yaourt grec, citron, ail. Épicées au cumin, à la coriandre, elles sont délicieusement parfumées, décorées de graines de grenades et pignons de pin...

Agneau Nihari aux épices indiennes et eau de rose
Agneau nihari aux épices indiennes et eau de rose

L'agneau (ou le mouton) nihari est un plat traditionnel de fête composé de viande cuit lentement (slow food) parfumé aux épices indiennes et à l'eau de rose.

3 coups de coeur
Salade de fruits parfumée au miel et au yaourt
Salade de fruits parfumée au miel et au yaourt

Une salade de fruits fraîche, saveurs miel, citron et menthe, légère, gourmande, facile et rapide à préparer. Un dessert sain, équilibré, compagnon des pique-niques et repas, goûters en extérieur.

Petit déjeuner au fromage blanc battu et myrtilles et au citron
Petit déjeuner au fromage blanc battu et myrtilles et au citron

Sahur, suhur. Un petit-déjeuner équilibré, énergétique, faible en calories, riche en vitamines C et en antioxydant. Du fromage blanc battu avec du yaourt, du miel, un zeste de citron, des myrtilles et voici un en-cas matinal, un goûter facile à...

Pains briochés au fromage de brebis - Peynirli pogaça
Pains briochés au fromage de brebis - peynirli pogaça

Cuisinez de délicieux petits pain brioché fourrés au fromage de brebis (feta) parfumés à la coriandre fraîche et ou aux épinards.

Cake aux olives épicé, au yaourt et au sésame
Cake aux olives épicé, au yaourt et au sésame

Un gâteau salé servi en apéritif, en entrée, en lunchbox du repas au bureau ou encore en pique-nique. En turquie, cette recette est servie pour le goûter ou les mezze. Facile, rapide à cuisiner, sain, ce cake salé est une véritable gourmandise à...

Riz basmati au poulet, hyderabadi biryani, Ramadan
Riz basmati au poulet, hyderabadi biryani, ramadan

Inde. Ce plat complet très populaire en Inde est cuisiné avec du poulet (ou du mouton, de l'agneau), du riz basmati, des épices comme la cardamome, la cannelle, du macis, du cumin, entre autres.

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C'est maintenant qu'il faut les cuisiner !