Recettes de légumes du gourmet Streetfood et cuisine du monde

Panier de légumes variés
Voici la liste des recettes de légumes par Streetfood et cuisine du monde.

Retrouvez aussi d'autres recettes de légumes partagées dans le Club Chef Simon.

Recettes de Streetfood et cuisine du monde

Kimchi rapide
Kimchi rapide

Recette de légumes fermentés, épicés (Corée). Le kimchi est un plat traditionnel coréen de légumes, macérés, fermentés généralement préparé avec du chou chinois, épicé. Le kimchi est un met de base en Corée, servant à la préparation de nombreux...

Bento spécial Halloween
Bento spécial halloween

Plat à emporter au riz et légumes, vegan - (Japon). Une petite boite à lunch pour le repas au bureau, pour le déjeuner des enfants sur le thème d'Halloween, dans la tradition japonaise.

Bento kitty riz, légumes, croquette de pois chiche
Bento kitty riz, légumes, croquette de pois chiche

Une lunch box complète que les enfants vont adorer. Des petites figures bien connues en riz de couleur, du brocoli, des asperges, de la salade verte, une croquette aux pois chiche, de la sauce yaourt végétale, fines herbes et condiments.

Chapon farci aux fruits secs, pommes et pignons
Chapon farci aux fruits secs, pommes et pignons

La cuisine de fêtes en Espagne apprécie les saveurs sucrées salées. Cette volaille de choix est parfumée au Porto et au Brandy, servie avec une sauce aux légumes, relevée à l'ail et garnie de pommes. Tout...

Dinde farcie à la viande et aux fruits
Dinde farcie à la viande et aux fruits

Une dinde farcie à la mexicaine, savoureuse pour Thanksgiving, garni de hachis de boeuf ou de porc, de foies, de jambon, de tomates, amandes, raisins secs, olives et bananes. Cuisinée avec des carottes, de l'oignon du céleri, du vin blanc, elle...

Wrap de laitue au poulet et légumes
Wrap de laitue au poulet et légumes

Ces rouleaux de laitue sont farcis au poulet, poivron, châtaignes d'eau, de céleri, ainsi que d'épices et fines herbes.Servis en entrée ou en apéritif, ils symbolisent dans la culture chinoise la prospérité et la fortune. Pour cette raison, ce met...

Soupe aux pommes de terre violettes, légumes, quinoa et coriandre
Soupe aux pommes de terre violettes, légumes, quinoa et coriandre

Une soupe péruvienne qui a du punch, énergie, saveurs et couleurs, ce potage tient bien des promesses et avant tout celle de vous régaler ! Faites le plein de légumes avec une recette des rois de la patate !

Soupe crémeuse aux salsifis et scorsonères
Soupe crémeuse aux salsifis et scorsonères

On les appelle les asperges de l'hiver en Allemagne. De la cuisine allemande on trouve une autre façon de cuisiner les salsifis en velouté, potage crémeux parfumé au citron, aux noix et à la muscade. Une délicieuse manière de préparer ce légume...

Clafoutis aux choux de Bruxelles à l'edam
Clafoutis aux choux de bruxelles à l'edam

C'est un plat original, végétarien, originaire de Hollande qui vient à nous pour cuisiner les fameux choux de Bruxelles, ce bon légume de saison.

Agneau cuit dans le foin , garni de pommes de terre rôties aux fines herbes
Agneau cuit dans le foin , garni de pommes de terre rôties aux fines herbes

Gigot, épaule. Une cuisine ancienne et originale cette épaule d'agneau cuite dans du foin. Découvrez une viande très parfumée grâce à sa cuisson lente au beurre, dans le foin. Une viande, une cuisine idéale pour les fêtes de Pâques.

Tarte - gâteau minute au poulet, au mixer ou au robot
Tarte - gâteau minute au poulet, au mixer ou au robot

Ultra facile, ultra rapide à cuisiner, une tarte faite de pâte à gâteau, du blanc de poulet épicé, des légumes, recouverts de pâte. Une tourte expresse, un goût savoureux, de quoi faire manger des légumes aux enfants sans qu'ils le sachent...

Caponata
Caponata

Plat de légumes du soleil. Sicile, Italie. Cuisinée avec des légumes du soleil, aubergines, tomates, cette délicieuse recette est une cousine de la ratatouille ou de la chakchouka.

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